Weingut Wittmann Riesling vom Kalkstein Bio 2022 white Clos Terrasses Ost- bis Südost-Exposition

Ost- bis Südost-Exposition

während ein milder Ziegenkäse oder anderer Weichkäse die klassische Loire-Partnerschaft betont

besitzt aber ein gutes Reifepotenzial von etwa 5–8 Jahren

Der Wein wird ausschließlich in Edelstahltanks gereift

In der Nase zunächst ein vibrierendes Zitrusbild: Mandarine und Schalenabrieb

Weingut Wittmann Riesling vom Kalkstein Bio 2022 white Clos Terrasses Ost- bis Südost-ExpositionRiesling vom Kalkstein Bio 2024 von Weingut Wittmann ist ein scheinbar bescheidener VDP. Gutswein, der seine noble Herkunft nicht lange verbirgt. Er stammt berwiegend aus kalksteinreichen Parzellen rund um Westhofen, was ihm khle Przision, salzige Spannung und eine feinwrzige Signatur verleiht. Trocken, biologisch erzeugt und messerscharf fokussiert ein Wittmann im besten Sinne. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein helles Zitronengelb mit grnlichen